Auge del café premium

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Auge del café premium

En España, el consumo de café premium ha experimentado un notable crecimiento en comparación con el café clásico, reflejando un cambio en las preferencias de los consumidores. Según la revista Mundo Vending, el consumo de café premium aumentó un 48% en el último año. Esto ha impulsado un mayor interés en la calidad del grano, el tueste y la elaboración, además de un cambio hacia métodos de pago con tarjeta en lugar de efectivo.

Preferencia por el café premium

Los consumidores españoles valoran cada vez más la calidad del café premium, elaborado con granos de especialidad 100% arábica o con certificaciones de sostenibilidad, en contraste con el café clásico de granos robusta.

Impacto de los coffee breaks

El auge de los coffee breaks en las empresas ha favorecido la tendencia hacia el café premium, ofreciendo a los empleados una experiencia más satisfactoria y promoviendo la sostenibilidad.

Crecimiento del café premium en el vending

En el sector del vending, las opciones de café premium están ganando terreno, representando el 26% de las ventas en comparación con el año anterior.

Cambios en los métodos de pago

Se ha observado un aumento en el uso de tarjetas de crédito y débito para compras en máquinas expendedoras, representando el 12.5% de las transacciones en 2022.

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2023-11-07T12:51:08+01:007 noviembre 2023|

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