LA PIRÀMIDE ALIMENTÀRIA
Entre la nutrició i el benestar hi ha un vincle molt estret que també inclou la salut del planeta. En la pràctica, menjar bé i conscientment és fonamental no sols per al nostre organisme, sinó també per al medi ambient que ens envolta.
L’alimentació saludable, de fet, és també la que té el menor impacte ambiental.
La piràmide alimentària és la representació més enginyosa, senzilla i eficaç d’un estil nutricional correcte i equilibrat, que coincideix amb el model d’alimentació mediterrània identificat en la dècada de 1970 per Ancel Keys, en la conclusió d’un ampli estudi sobre la correlació entre la nutrició i la salut.
Els components de la dieta mediterrània troben una síntesi eficaç en l’esquema recentment actualitzat creat en 1992 pel Departament d’Agricultura dels Estats Units. Ordena en la part superior els aliments a consumir només ocasionalment i en la base els aliments – necessaris – que han demostrat tenir un efecte positiu en la salut i per tant han de consumir-se diàriament..
Una aportació equilibrada de nutrients al llarg del dia és fonamental.
En aquest context, els snacks de mig matí i mitja tarda també juguen un paper en aquest equilibri perquè:
Tenint en compte que els refrigeris de mig matí i de la tarda haurien de representar entre el 12 i el 18% de la ingesta diària de calories, podem permetre’ns pauses delicioses.
També perquè desfer-se d’aquestes calories és més fàcil del que creies. Alguns exemples?
paquet de 171 calories de patates fregides
caminar 31 minuts
muffins de nabius de 265 calories
caminar 48 minuts
amb el teu gos pot convertir-se en un moment encara més agradable
